In de zomer van 2022 nam FC Utrecht de jonge Amerikaan transfervrij over van Bayern München. Booth tekende voor drie seizoenen. In zijn eerste seizoen maakte de voormalig Amerikaans jeugdinternational een goede indruk; hij kwam tot 24 optredens en twee doelpunten.
Het tweede seizoen verliep moeizamer. Booth kampte met het nodige blessureleed en moest zich telkens opnieuw in het elftal zien te knokken. Dat was lastig, ook gezien de aanwezige concurrentie. Dit seizoen kwam de Amerikaan niet verder dan twee basisplaatsen.
Booth had deze winter een duidelijke vertrekwens. Met nog maar een contract voor anderhalf jaar was FC Utrecht, tegen het juiste transferbedrag, bereid mee te denken.