Roerbak de groentes kort gaar en schil en snijd daarna de mango in kleine stukjes. Vervolgens snijd je ook de gerookte kipfilet in stukjes. Smeer de wraps in met crème fraîche, voeg de roerbakgroente, de mangoblokjes en de gerookte kipfilet toe en vouw de wraps dicht.
Zo simpel kan lekker en gezond zijn!
Ingrediënten per portie:
2 kleine volkoren wraps
½ mango
100 gram gerookte kipfilet
200 gram roerbakgroente
1 eetlepel crème fraîche
Voedingswaarden per portie:
Energie: 468 kcal
Vet: 11 gram
Waarvan verzadigd: 4 gram
Eiwit: 28 gram
Koolhydraten: 58 gram
Vezels: 11 gram
Zout: 2,6 gram
