De Duitse keeper kwam afgelopen seizoen transfervrij over van Borussia Dortmund, waar hij twee seizoenen onder contract heeft gestaan. Oelschlägel maakte zijn debuut in de hoofdmacht van FC Utrecht in de bekerwedstrijd tegen Ajax op 16 december 2020. Na dat bekerduel keepte de goalie 19 Eredivisiewedstrijden voor FC Utrecht. Daarnaast heeft de Duitser eenmaal het doel verdedigd van Jong FC Utrecht.
“Een mooie dag! Ik ben heel blij met de verlenging”, reageert Oelschlägel nadat de handtekeningen op het papier staan. “Met mij persoonlijk gaat het goed, ik voel me heel gelukkig hier. Als persoon en als doelman heb ik hier veel kunnen leren. Ik denk dat deze contractverlenging voor alle partijen een positieve ontwikkeling is.”